Pastiera napoletana
Pastiera napoletana
Jan 28, 2010
giallozafferano.it
14K views · 539 reactions | Con questa ricetta porterete in tavola la vera PASTIERA NAPOLETANA di un bel color caramello, delicata e di una cremosità unica come quella delle migliori pasticcerie‍ partenopee! https://www.chiarapassion.com/2023/03/pastiera-napoletana.html | Chiarapassion | Facebook
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MASSI COOKS ITALIAN on Instagram: "#54 Forgotten Italian Classics: Pastiera Napoletana (Naples) I first discovered pastiera napoletana in Stockholm, of all places. A Neapolitan friend handed me a slice and said, “Take and eat.” One bite and I understood why it never left Naples: sweet, floral, and rich, with the perfume of orange blossom and the faint bite of cooked wheat. Later, I learned it’s not just a dessert but a ritual of Easter: wheat for rebirth, ricotta for abundance, and orange blosso
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