AT Waca Maya, the Venezuelan restaurant that opened in Greenwood earlier this year, you can order your cheese completely encased in a corn dough (empanadas), wrapped in a yeasted dough and fried ...

A new Venezuelan restaurant, El Manantial Food, has opened in the Georgia Square Mall food court. The restaurant is a family-owned, brick-and-mortar expansion of a local food truck. El Manantial's ...

As a 14-year-old, my grandfather Jorge cared for his six younger siblings after their dad’s passing. He sold empanadas on the streets of Maracaibo. Instead of cake, he indulged in iguana meat on his ...

Prepara las típicas rosquillas o mandocas venezolanas-. Las rosquillas típicas venezolanas, también conocidas como mandocas, forman parte de los desayunos, y se suelen acompañar con una taza de café ...

El estado Zulia es conocido, entre muchas otras manifestaciones culturales, por su amplia variedad gastronómica. Ahora que se acerca el Día de la Zulianidad, este 28 de enero, queremos honrarla. Sus ...

En las redes sociales abundan creadores de contenido de belleza, moda, viajes, comida, cocina, libros... pero ninguno como Mandoka, quien es única en su tipo. María Paola Núñez combina dos de sus ...

Las mandocas venezolanas son un clásico del estado Zulia y muy queridas en Maracaibo. Si nunca las probaste, imagínate unas rosquillas como las que conocemos en España, pero más jugosas gracias al ...

El Mundial de desayunos creado por Ibai Llanos no solo ha puesto en vitrina al pan con chicharrón y los tamales peruanos, también ha despertado la curiosidad por otras gastronomías de la región. Una ...

La gastronomía venezolana tiene una variedad enorme de platos fruto de la combinación de diferentes culturas y costumbres. Aúna un lado europeo, un lado africano y un lado indígena autóctono, para dar ...

Then, at our table, we had tequeños, empanadas, arepitas con nata y queso, a cachapa, patacon, mandocas, an Arepa Santa Bárbara, and Arepa Tripleta, and an Arepa Llanera. The tequeños were like the ...

Prueba estas ricas mandocas con sabor venezolano-. Son un aperitivo que combina el dulce sabor del plátano macho y la panela con el sabor salado del queso blanco. La textura de las mandocas es ...