Pour sa première participation au Concours général agricole, la charcuterie Gautreau à Saint-Molf (Loire-Atlantique) a ...

Le président-directeur général de la Société Ellouhoum, Tarek Ben Jazia, a tenu à dissiper les malentendus entourant la ...

Découvrez 10 recettes healthy à réaliser au Cookeo. Rapides et équilibrées, elles sont parfaites pour un dîner gourmand et léger.

Le patron de la charcuterie, boucherie et traiteur Gautreau créée en 1908, a vu le travail de plusieurs générations ...

Dans la famille Dubourg, entre Lohuec et Plourac’h, on élève des vaches à viande et des cochons. De véritables bêtes de ...

(ETX Daily Up) - Un kilo de crevettes cuites ou un filet de dorade vous coûte moins cher qu'un magret de canard, un rumsteck ...

La blanquette de veau est un grand classique de notre cuisine. Voici la recette traditionnelle, ainsi que quelques astuces et variantes pour personnaliser ce plat gourmand.

Le prix du bœuf a beaucoup augmenté depuis un an (et il risque d’être encore plus cher dans quelques mois). Début janvier, on retrouvait le paquet de bœuf haché maigre de 1 kg à 10$ chez Maxi. Cette s ...

Préparez la noix de veau en demandant au boucher de la larder à l’aide d’une lardoire pour que la viande ne soit pas trop sèche à la cuisson. Ficelez-la comme un rôti et enduisez-la d ...

Il s’est lancé il y a trois ans. Yoann Cadudal élève des vaches Highland à La Chapelle-Neuve. Avec l’amour du métier et de ...