Le président-directeur général de la Société Ellouhoum, Tarek Ben Jazia, a tenu à dissiper les malentendus entourant la ...

Tarek Ben Jazia, directeur général de l’entreprise Ellouhoum, lève le voile sur les importations de viande rouge réfrigérée ...

Pour sa première participation au Concours général agricole, la charcuterie Gautreau à Saint-Molf (Loire-Atlantique) a ...

Préparez la noix de veau en demandant au boucher de la larder à l’aide d’une lardoire pour que la viande ne soit pas trop sèche à la cuisson. Ficelez-la comme un rôti et enduisez-la d ...

Les veaux sont vendus sous la marque Breizh Veau à différents abatteurs, Tendriade, Kermené, Gallais, Bretagne Viande et d’autres, en standard ou sous cahier des charges (Bleu Blanc Cœur, ...

Rien de tel qu’un plat mijoté pour réchauffer les cœurs et flatter les papilles. Les paupiettes, tendres et gourmandes, se ...

Une viande d’exception sélectionnée par vos bouchers, les bœufs gras sont là. Vous en voulez, suivez-nous.

Vous aimez les plats savoureux et gourmands, alors vous allez adorer le célèbre sauté de veau Marengo. Ce plat traditionnel français est apprécié pour sa tendreté et la richesse de ses parfums. Voici ...

La beauté de la chose, c’est que c’est tout sauf dépaysant. L’idée n’est pas de remplacer la viande de la recette, mais ...

Depuis le 1er mars, les Belges peuvent participer à un challenge alimentaire, le "Veggie Challenge". Le but : réduire leur ...