生産者のこと、もっと知ってください！今年も全国各地から、ユニークで優れたサツマイモ生産者を紹介！！ さつまいも博実行委員会（代表：石原健司、東京都新宿区西新宿7-7-26）では、「さつまいも博2025」内イベント『日本さつまいもサミット2024-25 ...

「スナップ（エンドウ）がお薦めよー、イチゴがお薦めよー」。２８日夕、東京都狛江市。多摩川のほとりにある駅前商店街に甲高い声が響いていた。この地で６０年以上続く青果店の店主、関沢元茂さん（８３）。道ゆく人たちがびっくりして足を止めた。店頭に「１月末にて ...

作り手から食べ手までを繋ぐ高品質冷凍フルーツのプラットフォームを築き、市場拡大を目指す。共同研究では、一部品種で特殊冷凍後の糖度上昇を確認 特殊冷凍テクノロジー事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下 昌之）と国産冷凍フルーツの商品企画や製造、販売を手掛ける株式会社POPLAB（所在地：佐賀県鳥栖市、代表取締役：高橋 隆弘）は、高品質冷凍フルーツの共同プロジェクトを ...

厚生労働省は２９日、２０２４年の自殺者数（暫定値）を発表した。全体の自殺者は２万２６８人（２３年比１５６９人減）で、うち農林漁業は３５４人（同２８人減）と、高止まりが続いている。資材高騰など経営環境の悪化が要因とみられ、抜本的な対策が急がれる。

米農家と雑談中、息子さんに農業を継ぐか聞いたことがある。答えに少し驚いた。「継ぎません。だって農機の修理にお金がかかるから」▼こんな会話を思い出したのは、鹿児島県伊佐市の轟木俊輔さん（３９）に会った ... 続きを読む ...

モスフードサービスは２９日から、２月９日の肉の日を盛り上げようと「冷凍モスライスバーガー肉の日セット」の店頭販売を始めた。牛肉を焼き肉風味にしたり、韓国の調味料を使い豚肉をピリ辛に仕上げたり、人気商品を４種類セットで販売する。一部店舗で、２月９日まで ...

AIを活用したロボットで農業の効率化や収益の向上をさらに加速させる AIとロボットを活用したスマート農業パッケージを販売するAGRIST株式会社（本社：宮崎県新富町、以下、AGRIST）は、公益事業法人広沢技術振興財団（茨城県つくば市、廣澤清代表理事 ...

私は1990年代後半に全農本所で牛肉の輸出担当をしていました。訪問したニューヨークの老舗高級ステーキハウスO社で、和牛ステーキディナーの予約者リストには名だたる政治家や俳優など多くの名前が連ねられており、当時の和牛人気を物語っていました。その頃対米輸出認定工場は群馬、宮崎、鹿児島に3工場しかなく、アメリカからの強い引き合いに応えるのは大変なことでした。そのような経験もあってか、当コラムではこれまで ...

～「海の見える化」に向け、水中映像を軸とした洋上IoT/AIプラットフォームを構築～ 株式会社MizLinx(以下 MizLinx)、株式会社LAplust(以下 LAplust)、公益財団法人ながさき地域政策研究所(以下 ながさき地域政策研究所)、NTTコミュニケーションズ株式会社(以下 NTT Com)は、長崎県五島市と連携し「水中映像を軸とした洋上IoT/AIプラットフォーム構築による持続可 ...

恵万コースの一品料理にてタマクエを提供開始！

鳥取県産の黒毛和種子牛価格を全国上位に引き上げたスーパー種雄牛「白鵬８５の３」のお別れ会が、２８日に琴浦町で開かれた。昨年１２月に１４歳１１カ月で病死したことを惜しみ、平井伸治知事やＪＡ鳥取県中央会の栗原隆政会長（県畜産推進機構会長）の他、県内各地か ...

オオムギの芒が短く曲がったsca突然変異体は40年前に岡山大学・農業生物研究所において化学薬品処理で誘発されましたが、原因となる遺伝子は明らかになっていませんでした。