Iniziate mescolando la farina all’acqua. Aggiungetela poco alla volta per permettervi di incorporare il liquido a poco a poco. Quando l’impasto è ancora grezzo, aggiungete il lievito di birra ...

La pizza senza lievito esiste. Certo, la ricetta originale della pizza prevede lievitazioni dell'impasto mirate, sulle quali sempre più spesso si concentra la sfida tra i professionisti: è proprio ...

Domenica 17 gennaio si celebra la Giornata Mondiale della Pizza, simbolo culinario del Made in Italy che, come ogni anno, cade nel giorno di Sant’Antonio Abate, considerato protettore di fornai e ...

È domenica, il giorno della settimana in cui per eccellenza ci abbandoniamo ai piaceri della pizza. Se possibile fatta in casa. Pronta da mangiare per tutti. Anche per i vegani. L’impasto è leggero e ...

Step 1Il segreto della ricetta della pizza bianca sta nell’impasto. Fate sciogliere il lievito di birra con dello zucchero ed in una ciotolina con 200 ml di acqua. Una volta che questi due ingredienti ...

E' tra i piatti più amati dagli italiani e non è così difficile da preparare: basta solo un po' di impegno e attenzione alle dosi. Ecco qualche consiglio per poter stupire i familiari con una gustosa ...

Il pesce è una tradizione dei popoli dell’entroterra, ma la lontananza dal mare ne consentiva, in passato, solo il commercio ...

La versione senza glutine della pizza Margherita può essere riscoperta come piatto nutriente e leggero. Ecco quindi come preparare la pizza per celiaci, con farina di riso e senza lievito attraverso ...

Adesso ne abbiamo le prove: il cuore di Lady Gaga è grande, italiano e a forma di pizza. La cantante di fama mondiale non dimentica le suo origini italoamericane e dopo aver trascorso un lungo periodo ...

Il 17 gennaio di ogni anno ricorre la Giornata mondiale della pizza, una data scelta in onore di Sant’Antonio Abate, santo patrono dei pizzaioli. La festa è stata istituita nel 2017, dopo il ...

Quante volte abbiamo provato a fare la pizza in casa e il risultato ci ha fatto rimpiangere di non essere andati in pizzeria? Non succederà più dopo aver imparato questa ricetta, promette Andrea Muru.