Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Si les escalopes sont un peu épaisses, aplatissez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Pour cela, protégez la viande avec du film alimentaire. Disposez sur ...

Certes, le poulet rôti du dimanche, c’est délicieux (surtout accompagné de frites !). Mais pour sortir des classiques, essayez cette recette de rôti de dinde aux petits légumes. Tout le monde va ...

Traditionnel sans être "ennuyeux", le rôti de dinde cuit au four ou à la cocotte fait partie de ces plats « doudou » dits de comfort- food qui rassurent et réconfortent. Facile à partager, rapide et ...

Recette de dinde à la toscane, marinée avec des herbes aromatiques et rôtie pour un plat savoureux. Recette facile de farce à dinde avec beurre, oignons, céleri, épices et raisins secs. Idéale pour ...

Vous pensez que la cuisson d'une dinde entière au four est une entreprise risquée ? Pour ne pas vous retrouver avec une volaille trop peu cuite ou totalement sèche, il suffit de connaître quelques ...

Préparation : 15 min. Cuisson : 40 min. Difficulté : moyenne. Préchauffer le four à 200°C et tapisser une plaque de cuisson de papier cuisson. Mixer les champignons séchés avec le romarin et la peau ...

Préparez un rôti de dinde sauce moutarde, un plat familial idéal pour vos repas conviviaux. Cette recette, qui peut se réchauffer facilement, s'accompagne parfaitement de riz basmati ou de légumes de ...

Savourez un roulé de dinde au chou vert accompagné de polenta poêlée et d'une délicieuse sauce au cidre. Ce plat familial, à préparer à l'avance et idéal à réchauffer, ravira tous les convives.

Surprise ! Vous venez d’apprendre que c’est vous qui recevez la famille cette année et il ne reste que quelques heures avant le réveillon. Courez vite acheter une dinde et Philippe Chalifour, chef ...

Changez de la volaille rôtie au four avec notre recette de dinde de Noël en croûte ! Toute simple à réaliser, le plat de fêtes est préparé avec un beau filet de dinde, une farce aux champignons maison ...