Hoy te traigo una sopa de letras. Hay cocina que se come con cuchara y cocina que se lee, o que se ve, porque los grandes ...

El caldo de huesos destaca por sus beneficios nutricionales y su papel como aliado del bienestar diario. Rico en colágeno, gelatina y minerales como el calcio, el magnesio y el fósforo, ayuda a cuidar ...

Reconozco que en la cocina se hace difícil diferenciar entre la obligación y el placer –aunque siempre procuro ir hacia lo segundo–. Me confieso amante de descubrir recetas, innovar con ingredientes y ...

Dani García acaba de lanzar 'Cocina en casa como Dani', su último libro, que recoge las recetas que él mismo cocina en su ...

“Cocinar puede ser mucho más que una simple tarea. Nos pone en contacto con lo que comemos, el lugar de donde procede, la interacción de los sabores, lo que hace por nuestra salud”, escribe Carl ...

La autora de este corolario de recetas es Paola Reyes Corró, una panameña que estudió Relaciones Internacionales, y luego un ...

Nota del editor: La serie original de CNN “Eva Longoria: Searching for Mexico” viaja a través de las muchas regiones vibrantes del país para revelar su gastronomía única y vibrante. La serie se ...

La cocina y los alimentos (título original en inglés: "On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen") de Harold McGee es uno de los libros más influyentes en la historia de la gastronomía ...

Dani García no esquiva la polémica, la corta de raíz. En su visita de ayer a 'El Hormiguero' para presentar su nuevo libro ...

Cocina Carmela es el libro de Gaby Ruiz donde recetas, recuerdos y música se mezclan. Platicamos con la chef sobre el proceso ...

Descubre las recetas más emblemáticas de Chepina Peralta, pionera de la cocina mexicana en TV. Tradición, sabor y consejos únicos. Opciones de compartir Una parte fundamental de la gastronomía ...