Para hacer la salsa, pon el cava en un cazo, añade la misma cantidad de caldo y el azafrán. Deja que reduzca durante 6-8 minutos. Diluye la harina de maíz en un poco de agua y añádela. Cocina durante ...

La vigilia es una tradición que se sigue en muchos hogares españoles, en los que se abstienen de comer carne en días señalados de Semana Santa o incluso durante el período de Cuaresma. Lo más habitual ...