Pour la pâte : mettez la farine, le sel, le sucre et le beurre froid coupé en morceaux dans le bol d’un robot et mixez jusqu’à l’obtention d'un mélange sableux. Ajoutez l’œuf entier et le lait, puis ...

Mettez la farine,le sucre, le beurre froid coupé en morceaux et 2 pincées de sel dans le bol d’un robot et mixez jusqu’à ce que le mélange soit sableux. Ajoutez l’oeuf entier et 4 c. à soupe d’eau, le ...

This eggy variation on a tian (oven-­cooked Provençal vegetables) is like a baked frittata or crustless quiche. Zucchini blossoms make for a stunning presentation when you arrange them on top like the ...

C'est une petite recette pratique et rapide : Déposez la pâte dans le moule, puis après avoir découpé la courgette, mettez celle-ci 2 mn. au micro-onde (cela évite l'eau dans la quiche) puis coupez le ...

Il y a dans les soirs d’été cette envie douce de simplicité gourmande, ce besoin de légèreté sans renoncer au plaisir. C’est dans cet esprit qu’Anaïck Jégou, créatrice de contenu culinaire suivie par ...

1. Sablez 100 g de beurre à température ambiante avec 200 g de farine. Faites-le à la main. Ajoutez une bonne pincée de sel et un œuf. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Laissez reposer ...