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Hay ingredientes que se ganan un hueco en nuestra cocina sin hacer demasiado ruido. El repollo, por ejemplo, no presume de exótico ni de moderno, pero ahí lo tienes: fiel, barato y versátil como pocos ...

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El repollo destaca por ser una verdura versátil que constituye una excelente guarnición para numerosos platos principales, desde una bandeja de salchichas y patatas hasta un pollo asado. Aunque a ...

Descubre cómo preparar un repollo rehogado al estilo Arguiñano, una receta sencilla, saludable y llena de sabor tradicional.

Hay combinaciones que, a primera vista, no parecen destinadas a encontrarse. Sin embargo, en la cocina lo inesperado suele dar lugar a grandes resultados. Es el caso de esta pasta con repollo ...

Calienta 4-5 cucharadas de aceite de oliva en una cazuela amplia. Pela los dientes de ajo e introdúcelos enteros en la cazuela. Cocina a fuego suave hasta que se doren. Descarta las hojas exteriores ...

Arguiñano propone una elaboración que solo requiere repollo, tomate concentrado, ajo y vino blanco, acompañado de aceite de oliva y perejil para potenciar el sabor mediterráneo. El chef recomienda ...