Dreßler, M.: Die Heilkraft der Beeren: entzündungshemmend - gefäßstärkend - krebsvorbeugend. Herbig, Deutschland 2011 Reinke, C., Finzel, S.: Ernährung ...

Preiselbeeren gehören der Gattung der Heidelbeeren an und bilden kleine glänzende, tiefrote Beeren. Sie sehen den beliebten Cranberries ähnlich und stecken wie diese auch voller Vitamine, sind aber ...

Preiselbeeren lassen sich hervorragend einkochen und dadurch lange haltbar machen. Die eingemachten Beeren passen zu Wildgerichten, sind aber auch eine Bereicherung für Süß- und Mehlspeisen. Auch ...

U nter den vielen Beeren, die im Hoch- und Spätsommer reif sind, ist diese etwas herbe rote Frucht nicht gerade die Beliebteste. Schade, denn sie hat einiges mehr zu bieten als bloß mit reichlich ...

Abgesehen von den wild wachsenden Preiselbeeren werden - vor allem in Norddeutschland und Skandinavien - Kulturpreiselbeeren gezogen und nach ganz Europa exportiert. Man erkennt sie an ihrer ...

Was Spitzenköchin Lea Linster liebt und wie sie es verarbeitet. Diesmal: Cranberry-Cocktail, Preiselbeer-Confit und Muffins mit Cranberries. Sie sind richtig gesund und schmecken superlecker, was will ...

Zubereitung Küchenfertige Ente innen und außen salzen. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Ein tiefes Blech mit Wasser befüllen und auf den Boden des Backofens stellen. Darüber ein Gitter platzieren.

Ein nasser Badeanzug oder das Sitzen auf einem kalten Stein reichen manchmal aus, um an einem Harnwegsinfekt zu erkranken. Der regelmäßige Konsum von Preiselbeeren kann bei der Vorbeugung helfen. Bei ...

Kartoffeln gründlich abspülen und tropfnass in Backpapier oder Alufolie wickeln. Kartoffeln auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten ...

Im Sommer genießen wir Preiselbeeren als Kompott zum Kaiserschmarrn, im Herbst zu Wildgerichten. Doch sie sind sehr heilkräftig und können vorbeugend gegen Harnwegserkrankungen eingesetzt werden, weiß ...

von Petra Hiller aus Schapdetten Petra Hiller backt leidenschaftlich gerne und engagiert sich im Dorfladen Schapdetten. Für die Lokalzeit Münsterland backt sie einen Nuss-Schokoladen-Kuchen mit ...