Il Grana padano DOP è un formaggio realizzato con materie prime di eccellenza e con tecniche antiche. Il suo nome nacque nel 1951 durante la conferenza di Stresa quando il titolo viene attribuito ai ...

Fino al 2021 non c’è mai stata storia: il Parmigiano Reggiano è sempre stato davanti al Grana Padano per valore della produzione nella classifica delle Dop italiane, un comparto che vale 20,2 miliardi ...

Zaghini (Grana Padano DOP): "In linea con il piano marketing 2022-2024, l’introduzione del nuovo logo aggiunge un importante capitolo alla nostra storia" Grana Padano DOP, parte il 2 ottobre la ...

Il formaggio viene spesso bandito da molte diete dimagranti. È sconsigliato a chi soffre di pressione alta, a chi deve tenere sotto controllo il colesterolo e i trigliceridi. Per non dire, poi, delle ...

Sale a venti miliardi di euro il valore alla produzione dell’agrifood italiano a marchio Dop e Igp. Un sistema che, stando ai dati del 2022 resi noti nel rapporto Ismea-Qualivita, è cresciuto del 6,4% ...

La pandemia ha colpito duro il mondo del food, anche se i prodotti Dop (denominazione di origine protetta) e Igp (indicazione geografica protetta) italiani hanno dimostrato di saper reggere bene ...

Il Grana Padano Dop da anni è protagonista di studi e ricerche che lo indicano come un alimento funzionale ricco di virtù benefiche per la salute, nell’ambito di una dieta sana. Ma che tra le sue ...

Al via un’intesa per favorire il finanziamento delle imprese della filiera del Grana Padano attraverso l’utilizzo dello strumento del pegno rotativo, così come stabilito dal decreto 23 luglio 2020. Lo ...

Conad ha deciso di ritirare dai propri supermercati un lotto di vaschette di Grana Padano DOP per la presenza di pezzi di plastica all'interno della confezione, scusandosi con i consumatori «A seguito ...

Step 1Preparate la pasta impastando 200 g di farina di farro, aggiungete 20 g di olio, il lievito, il sale, lo zucchero e impastate con 100 ml di acqua. Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo, ...

Promuovere con una serie di iniziative - eventi al Fuori Salone del Mobile e in ottobre a Vinitaly Special Edition - la "cultura consapevole del vino" e la qualità del food, partendo da Milano, in ...

Conad, in via cautelativa, ha richiamato un lotto di Grana Padano DOP grattugiato per la possibile presenza di micro-frammenti di plastica rilevati durante controlli interni. Il prodotto in questione ...