Colocar las presas de pollo en un bol. Agregar sal y pimienta. Mezclar. En una sartén con aceite, sofreír el pollo. Retirar. Añadir aceite en una olla. Colocar la cebolla y el ajo. Añadir la sal, la ...

El estofado de pollo es una de las recetas más representativas de la gastronomía casera peruana. Su sabor profundo y su aroma especiado lo convierten en un almuerzo infaltable en los hogares del país.

Cortar los tomates en cuartos sin pelar. Colocarlos en el frasco apretando suavemente para que no suelten el jugo hasta llegar a un cm de la boca. Cerrar, envolver en diario y llevar a una olla con ...