La préparation et la conservation des aliments sont des facteurs qui peuvent affecter la préservation des nutriments. La ...

Quelles sont les principales méthodes de conservation ? La conservation des aliments peut s'effectuer de plusieurs manières. La première d'entre elles est la réfrigération. Pour conserver plus ...

Introduction La conservation des aliments par le froid s’est imposée comme une pratique courante dans les foyers ...

La conservation joue un grand rôle dans le gaspillage des aliments tant dans le frigo que dans le garde-manger. Profitez des rabais fréquents sur les douzaines d’œufs pour en faire une bonne provision ...

Les grands festivals de musique romands constatent une évolution dans les pratiques du marché noir. Les ventes frauduleuses n’ont plus lieu dans les parkings ou devant la porte d’entrée mais en ligne, ...

Pique-niques, déjeuners sur la route, apéros à emporter… L’été rime avec repas nomades. Mais entre les salades qui chauffent et les boissons qui tiédissent, garder tout à bonne température relève ...

Votre réfrigérateur est essentiel pour conserver vos aliments périssables. Or, le froid et la noirceur ne sont pas nécessairement appropriés pour tout ce que vous achetez à l’épicerie. Vous aimez vos ...

Les boîtes de conservation alimentaire sont polyvalentes : ranger des denrées en vrac, préserver la fraîcheur des aliments, conserver les restes, transporter de la nourriture... Qu'elles soient en ...

Quelles sont les principales méthodes de conservation ? La conservation des aliments peut s'effectuer de plusieurs manières. La première d'entre elles est la réfrigération. Pour conserver plus ...