De drôles d'oiseaux au long cou en pleine campagne à deux heures de Paris: chez Sylvette et Emmanuel Robert, on élève des autruches depuis plus de trente ans. "C'est le cochon africain, tout peut-être ...

Présente sur les marchés hebdomadaires, Yvette Déleage propose, en vente directe, de la viande d’autruche de son élevage. Malgré une clientèle fidèle, son activité commerciale a souffert des ...

Prenez note que cet article publié en 2023 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Alors que des éleveurs d'autruches de l'Alberta peinent à répondre à la demande, certains d'entre ...

Contrairement aux idées reçues, le nombre de salariés dans l'élevage a augmenté de 50% en 10 ans. Au Salon de l'agriculture, qui se déroule en ce moment Porte de Versailles, à Paris, RMC a rencontré ...

Au Québec, le nombre d'éleveurs d'autruches a connu une forte baisse au cours des quatre dernières années. L'aventure de l'autruche C'est en 1994 qu'apparaissent les premiers éleveurs d'autruches au ...

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Avec une cinquantaine d'exploitations dans l'Hexagone contre près du triple à la fin des années 1990, la filière est aujourd'hui en reconstruction et les "survivants" s'interrogent. Malgré les ...